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3 novidades gastronômicas do Shopping JK Iguatemi

Ao que tudo indica, o Shopping JK Iguatemi também quer se destacar por suas opções gastronômicas. Localizado no Itaim Bibi, nos últimos meses, o centro de compras tem apostado em casas bastante tradicionais de São Paulo. Confira três delas, que recentemente abriram as portas por lá.

1. Astor JK
Sinônimo de boemia, com sua primeira unidade em operação na Vila Madalena, desde 2001, o bar tem drinques criados pelo Fabio la Pietra e Rogério Souza, o Frajola, sem deixar de fora clássicos como Bloody Mary (R$ 19, na versão mini). Para petiscar, destaque para a deliciosa frigideira de furtos do mar (R$ 55), com camarão, lula, mexilhão e tomate, e o Club Sandwich (R$ 39), com salmão defumado, ovo pochê, abacate, cebola roxa e maionese de raiz forte. Exclusivo desta unidade, o Ceviche Miraflores (R$ 38 – foto) ganha lascas de coco fresco, laranja, castanha de caju, pimenta dedo-de-moça e coentro.

2. Kitchin
Há um ano e meio apostando em um menu requintado, no Itaim Bibi, o japonês Kitchin também acaba de desembarcar no JK. Denis Watanabe é quem comanda o já disputado restaurante. Além das opções como o sashimi de barriga de salmão com raspas de limão siciliano, azeite trufado e flor de sal (R$ 27), há também o Zaru Soba (R$ 45), com macarrão de trigo sarraceno servido com gelo, molho frio à base de shoyu e sakê, cebolinha, flocos de peixe bonito seco e wassabi. No almoço, há combinados executivos, de R$ 72 a R$ 79.

3. Confeitaria Dama
Famosa por seus mil-folhas (R$ 15,50), a confeitaria ocupa espaço no térreo do JK desde outubro do ano passado. Além dos doces mais tradicionais da casa, há ainda opções para café da manhã (R$ 8,50 – R$ 15,50), além de saladas e croissants, como o de cogumelo com ricota (R$ 36 – foto), que fazem as vezes de uma refeição. Há também fatias de bolo recheado (R$ 20) e de bolo naked (R$ 22).

Vai viajar? Veja 5 lugares no mundo para provar e comprar bons queijos.

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  • Começou o @tasteofsaopaulo. Neste final de semana (16-18) e no próximo (23-25), várias comidinhas e bebidinhas de grandes restaurantes da cidade. Tudo no mesmo lugar. É claro que fui de @braztrattoria, com essa redonda caprichaaaada. Mas não parei aí. Olha lá nos Stories outras opções para você 😋 #findandeat #tasteofsaopaulo #braztrattoria #instapizza
  • Burrata no forno a lenha, uma das melhores entradinhas do @giulietta.fogo, que conheci hoje, no Itaim. A casa-irmã-vizinha do @ninocucina, do @rodolfodesantis, entrega o que promete. A experiência completa está nos Destaques do perfil. #findandeat #findandeatnoitaim #itaimbibi #burrata #italianfood
  • Esqueçam o já famoso burgão com a gema escorrendo do @fatcowbr. O gangnam style é muito mais saboroso: burger de 180, cebola caramelizada, queijo suíço, maionese especial, conserva de pepino e folha de gergelim. Nas fotos seguintes: o mini burger de foie gras grelhado, o croquete de pato, o estupendo frango frito com molho agridoce e a barriga de porco no bao. A nova investida do @luizfilipe, do @evvai_sp, e do @fabmoon está imperdível. #findandeat #findandeatnoitaim #burger #itaimbibi
  • Boas pedidas do @restaurantenagayama, um dos japas mais disputados de Sampa. Na última foto, uma opção de sobremesa sem glúten e lactose da @isabelaakkari, disponível no menu. #findandeat #findandeatnoitaim #japanesefood #glutenfree #lacfree
  • Um capricho só essa torta da @atorteria. Fit e vegana, vem com chocolate 80% @callebautbrasil, praliné de macadâmia, massa com óleo de coco, aveia e farinha de amêndoas. Dá uma olhada nas três fotos ⏭ #findandeat #fit #fitfood #vegan #veganfood
  • Sabe comida de verdade, de consumo consciente e ingredientes orgânicos? Essa é a proposta do @greentable___, que acaba de abrir as portas no Itaim. Além das várias saladas super caprichadas, das proteínas bem temperadas e cheias de sabores, a casa serve opções de sobremesa, algumas até sem açúcar, lactose ou glúten. Na foto, o bolo de farinha de castanhas e recheio e cobertura de doce de leite sem lactose é o mais leve que já comi. Prove também a panacota de coco sem açúcar, com geleia de frutas vermelhas. #findandeat #findandeatnoitaim #healthyfood #fitfood #nosugar #lacfree #glutenfree
  • Frutos do mar na brasa são a especialidade do @colrestaurante, entre as últimas novidades do Itaim. Confesso que fiquei tentado em pedir polvo - vocês já sabem do meu amor por eles. Mas essa combinação do atum me venceu: ele vem com crosta de ervas, selado na grelha a carvão, purê de repolho roxo e uma agridoce redução de frutas vermelhas.  Demaaais! Agora, já posso voltar para provar o polvo? #findandeat #findandeatnoitaim #atum #frutosdomar
  • Apaixonado pelo (quase) novo @charcorestaurante, com seus temperos, perfumes e preparos na brasa. O cotecchino, que traz uma linguiça artesanal em pedaço de pão brioche, é de devorar. Mas a costela na lenha surpreende absurdamente. Provei também o arroz tostado de algas e lagostim e a chuleta com vegetais na brasa e chimichurri. A sobremesa de leite e mel é, de longe, a melhor opção para encerrar a experiência. Parabéns @tuca.mezzomo e @nathaliagoncalvesn. Honra em tê-los na gastronomia desta cidade 🙌🏼 #findandeat #findandeatnojardins #charcorestaurante