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5 lugares no mundo para comprar e comer bons queijos

Se fizéssemos uma pesquisa, sem dúvida, chocolates, vinhos e queijos ocupariam o topo das iguarias da nossa lista de compras em viagens. Mas, quando o assunto são especificamente os queijos, quais seriam os melhores lugares para prová-los e comprá-los? Com ajuda do Juliano Mendes, da Pomerode, empresa catarinense de queijos artesanais, selecionamos cinco opções de tirar água da boca.

E ele parece entender do assunto. Junto com o irmão Bruno e o pai Jarbas, ele se prepara para lançar uma nova marca de queijos especiais, a Vermont. Por isso, viajou vários países em busca de conhecimento e inspiração para seu negócio. Conheça suas indicações.

1. Murray’s Cheese – Nova York: Se você procura grande variedade de queijos, este é o melhor endereço. A dica do Juliano é que no próprio porão da loja, eles fazem a maturação de uma enorme quantidade de queijos. Além disso, alguns passos para o lado desta loja da Bleecker Street, charmosa rua do Greenwich Village, está o Cheese Bar, restaurante da marca, que também vale conhecer.MurraysCheeseNY

Onde?
Grand Central Market – 43rd ST. & Lexington Avenue, Nova York, NY 10017. Tel.: (212) 922.1540
Greenwich Village – 264 Bleecker St, Nova York, NY 10014. Tel.: (212) 243-3289

2. Neal’s Yard Dairy – Londres: Nas terras da rainha, é uma das mais tradicionais lojas de queijos. Uma das unidades fica praticamente dentro do Borough Market, o mercado mais antigo da cidade. Oferece uma impressionante variedade de queijos britânicos, dos azuis aos cheddar. Vale incluir no roteiro.neals

Onde?
Borough Market – 6 Park Street London SE1 9AB
Covent Garden Shop – 17 Shorts Gardens London WC2H 9AT
Bermondsey Shop – Unit 10 Dockley, Dockley Road, London, SE16 3SF

3. KaDeWe – Berlim: Na verdade, é mais do que um shopping, é um verdadeiro paraíso do consumo. Como uma loja de departamentos, há vários andares, cada um dedicado a um tipo de produto, desde cosméticos, perfumaria, moda adulto e infantil, decoração, papelaria e, é claro, muita comida. No último andar, há uma oferta de alimentos de dar água na boca: embutidos, cervejas, vinhos e, é claro, excelentes queijos.KadeweBerlim

Onde?
Tauentzienstrasse, 21-24 – 10789 – Berlin. Tel.: +49 30 2121 0

4. La Grande Epicerie – Paris: Impossível não mencionar uma loja francesa. E esta, além de belíssima, ainda oferece uma maravilhosa seleção de produtos. Segundo Juliano, a oferta de queijos é magnífica, como não poderia deixar de ser. Estamos diante de um dos endereços mais famosos do cenário gourmet mundial.lagrandeepiceriedeparis

Onde?
38, rue de Sèvres 75007, Paris

5. Globus – Zurique: Também uma loja de departamentos com várias filiais pela Suíça, conta com seção de alimentos de decoração deslumbrante. É claro que por lá, é possível encontrar uma variedade de queijos de todo o mundo e da melhor qualidade.GlobusZurich

Onde?
Schweizergasse 11 8001, Zürich
Confira aqui outras unidades

 

Fotos: Acervo pessoal / Divulgação

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  • É muito bom quando você volta a um restaurante e é surpreendido positivamente pela segunda vez. Hoje, isso aconteceu com o @gaviotorestaurante. A casa está ainda melhor, com um menu absurdamente bem executado. Um belo exemplo é este delicioso arroz de polvo com azeitonas e azeite de ervas. #arrozdepolvo #arroz #instafood #findandeat #findandeatempinheiros #pinheiros #gaviotorestaurante
  • Um dos melhores italianos de São Paulo, o @ristorantino_ está com menu executivo novo. Na foto, o impecável gnoccheti com linguiça, molho de tomates e azeitona preta. Meu reino por este prato. Parabéns, @hschoendorfer, @ricardinhotrevisani e toda equipe. #italianfood #comidaitaliana #italy #findandeat #findandeatnojardins #food
  • De hoje até sábado, @telmashiraishi recebe @saikodesu para um jantar a quatro mãos, no @aizomerestaurante. São nove etapas que revelam a sutileza e a intensidade das duas Chefs, virtudes típicas de orientais. Como não se emocionar? Em ordem inversa, nas fotos, é possível ver os pequenos mimos, que finalizam a experiência, até chegar no duo de ostras, que a inicia. #japanesefood #japan #aizome #brazil #jardins #findandeat #findandeatnojardins
  • Novidade no menu do @cantaloup_restaurante, o cannoli de chocolate-caramelo chega com calda e sorbet de cajá. Mais uma obra-prima do @arnorporto. #dessert #sobremesa #restaurantecantaloup #itaimbibi #findandeat #findandeatnoitaim
  • Hoje foi dia de conhecer a @patellipaes, tradicional padaria de Sorocaba. Por lá, vale muito provar o pão amanteigado na chapa com requeijão (veja nos Stories) e os vários doces, como as carolinas de limão e esta Ópera. #sorocaba #padaria #interiorpaulista #patellipães #findandeat #findandeatemsorocaba
  • O tradicional @obarestaurante está com proposta e menu renovados. Com a chegada de @miltonlfreitas e @mauricio.santi, a casa assumiu de vez sua vocação tailandesa. Também pudera. Dá para notar como o Maurício ama e bem executa a culinária thai. É difícil indicar um só prato, mas esse mix de cogumelos, com nirá, tofu e gengibre e essa berinjela defumada, com ervas e ovo de gema mole são demais. Além desses, o sabor do ovo frito com ervas e paçoca de porco impressiona. Eis uma casa que merece todo sucesso. Veggie tip: vários pratos são vegetarianos - e devidamente sinalizados. #thai #thaifood #comidathai #findandeat #findandeatnojardins #veggie #vegetariano
  • No meio da Pompeia, o @azulejopernambucano serve bons pratos pernambucanos. No almoço, de quarta a sexta, há o prato do dia, por R$ 19,90 (dá uma espiada nas duas opções desta semana lá nos vídeos do Stories). As sobremesas também são de tirar o chapéu, como o delicioso sorvete de queijo, uma surpreendente compota de jaca, uma compota de banana, o bolo de rolo, o bolo de noiva e o bolo Souza Leão. Dá vontade de provar todos. #azulejopernambucano #pernambuco #gastronomiapernambucana #comidapernambucana #gastronomiabrasileira #brazilianfood #pompeia #dessert #sobremesa
  • No auge dos seus 22 anos, o @cantaloup_restaurante é um dos (melhores) clássicos da cidade e acaba de renovar seu menu. Entre os principais, o delicioso camarão flambado com Tio Pepe é servido com couscous marroquino ao molho bisque. #cantaloup #itaimbibi #findandeat #findandeatnoitaim #camarao