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ELES INDICAM: Morena Leite

Ela acaba de aterrissar no Rio de Janeiro, inaugurando uma filial do Capim Santo, premiado restaurante que nasce em Trancoso, em 1985, e chega a São Paulo em 1998. Mas, com tanta brasilidade na alma, quais seriam os restaurantes que encantam Morena Leite, no mundo?

Ao Find & Eat, Morena revela seus preferidos. Confira.

L’Ambroisie, Paris, França

“O L’Ambroisie, em Paris, é onde tive o melhor jantar romântico com meu marido. Tudo é especialmente romântico, começando pelo nome do restaurante: ambrosia, iguaria dos deuses do Olimpo. Sob os arcos da bela Place des Vosges, a cozinha do chef Bernard Pacaud, três estrelas no Guia Michelin, é impecável”.

Eleven Madison Park, Nova Iorque, EUAEleven Madison Park

“O Eleven Madison Park, em Nova Iorque, tem ambiente, comida e serviço impecáveis do começo ao fim. A cozinha, também três estrelas no Guia Michelin, é comandada pelo chef Daniel Humm. Programa imperdível para quem for visitar a cidade”.

Central Restaurante, Lima, Peru

“O Central Restaurante, em Lima, é um ótimo lugar para quem gosta de ter diferentes experiências gastronômicas. Os pratos, com muitos ingredientes amazônicos e indígenas, são incríveis no sabor e na apresentação”.

Eleven, Lisboa, PortugalRestaurante Eleven - Lisboa

“O Eleven é um dos meus lugares preferidos em Lisboa, onde posso jantar admirando a cidade. O restaurante tem ambiente cosmopolita com diversas peças de arte. O chef é o alemão Joachim Koerper. Vale muito a visita!”

Amber, Hong Kong, ChinaAmber

“O restaurante Amber traz a alta gastronomia francesa com influências da culinária de Hong Kong. A minha dica é experimentar o menu degustação enquanto aproveita o ambiente encantador, todo de madeira”.

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  • Melhor forma de encerrar no @mondopane. Cheesecake de pistache com sorvete de chocolate. #findandeat #findandeatnojardins #italianfood #cheesecake
  • @mondopane é a nova casa do @chef_loisalvatoreoficial_ e @lalozanini, no Jardins. O menu traz clássicos como a lasanha do Loi, mas também belos sanduíches como este, com atum fresco, muçarela e ervas. Ainda, há algumas opções de pães que você pode comprar e levar para comer em casa.  #findandeat #findandeatnojardins #mondopane #italianfood #sandwich
  • Já conhece o novo point da Vila Nova Conceição? Mal chegou e o grego @mythorestobar já está bombado. O polvo braseado com mil folhas de batatas e farofa crocante chega no melhor ponto. Ainda volto para provar a moussaká, que fiquei só reparando quando chegou na mesa ao lado 😋 #findandeat #findandeatnavilanovaconceicao #vilanovaconceicao #mythorestobar #octopus
  • Essa maravilha da @toasty.s2, um achado de confeitaria em uma ruela bem discreta na Vila Madalena, leva geleia de cereja frescas e creme de baunilha com crocante de brownie. Está a sua espera em pedaços (R$ 18) ou inteiro (R$ 150). Para o natal, as encomendas vão até 22/12. Dá uma reparada no brilho da geleia, no recheio. #findandeat #findandeatnavilamadalena #chocolatecake #bolodechocolate
  • Além das tradicionais eclairs e dos deliciosos suspiros coloridos, este ano, a @eclairmoi traz dois bolos muito tradicionais para os presentes de fim de ano. Além de uma nova versão de Red Velvet (R$ 118/kg) há o apetitoso Floresta Negra R$ 95/kg), que vem beeeem farto de cerejas. #eclairmoi #findandeat #findandeatnojardins #bolodechocolate
  • Hoje, fiquei bastante impressionado com o cuidado com que @rafahidaka conduz a criação e execução dos pratos da @tartuferiagiapponese, que mescla aspectos, ingredientes e preparos das culinárias japonesa e italiana. Há várias boas pedidas no vasto menu da casa - veja nos Stories. Não resisti ao polvo grelhado ao molho teriyaki, com purê de batata e kará, espuma de queijo e farofa. #tartuferia #tartuferiagiapponese #findandeat #findandeatnojardins
  • Quer se sentir na Itália? Peça esta sobremesa no restaurante da @basilicatapaoitaliano, no Bixiga. @rafa_lorenti, chef da casa, acaba de trazer novidades ao menu, entre elas, este cone de sfogiatella, um cone grande (na foto pode não parece tanto, mas é) com sorvete de fiori di late, compota de figos e avelãs. O sabor é inenarrável 😍. #italianfood #bixiga #findandeat #findandeatnobixiga
  • A casa do talentoso @jeogodoy, o @animacozinha, no Itaim, tem novo menu executivo. Inclusive, um dos melhores custo-benefício desta cidade. Por R$ 55, você prova entrada, principal e sobremesa. Destaque para esse imponente arroz de polvo. Para provar seu já famoso arroz de pato, só mesmo no menu do jantar. #findandeat #findandeatnoitaim #arrozdepolvo #menuexecutivo