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Festival da Alcachofra acontece em São Paulo

Em setembro, o festival da alcachofra é tradição no Restaurante Stefano, na cidade turística de São Roque, a 62 km de São Paulo. Há 50 anos, a casa italiana, comandada hoje pelos e irmãos e chefs Franco e Stefano Bruzzone, serve iguarias preparadas com a flor. Mas, na próxima terça-feira, 29, elas também podem ser degustadas no House of Food, espaço de coworking culinário localizado em Pinheiros, zona oeste da capital, durante o almoço e jantar.

No menu, as opções são a ‘Lasanha de Alcachofra’ (R$ 25,00), a ‘Alcachofra al Inferno’ (R$ 25,00), com ervas e bacon, e a ‘Alcachofra à Dorè’ (R$19,00), fundo de alcachofra empanado.

Foto: Svkitchen

Desde 1953, o Stefano Hotel e Restaurante serve pratos italianos de receitas tradicionais do avó dos irmãos Bruzzone, originário da região de Piemonte, noroeste italiano.

Aproveite e confira nosso review sobre a casa.

 

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  • Duas das três opções de sobremesa do novo almoço executivo do restaurante do @palaciotangara. A primeira, um mousse de chocolate amargo com sorvete de matcha e hortelã. A segunda, um sorvete de café, merengue de baunilha de calda de chocolate. Com quatro tempos, é servido de terça a sexta, das 12h30 às 15h. #findandeat #palaciotangara #findandeatnopanamby #chocolate
  • Agora o restaurante do luxuoso @palaciotangara serve um menu executivo de quatro tempos, nos almoços de terça a sexta-feira. Entre os principais, há o colorido e saboroso frango orgânico com pupunha, aspargos e molho de parmesão. #findandeat #palaciotangara #healthyfood #organicfood
  • Agora tem @smartburgeroficial na Vila São Francisco, próximo ao Butantã e Jaguaré. Vale pedir o Gorgonzé, com burger de 165g, gorgonzola, bacon e geleia de abacaxi com pimenta. Para começar, há a opção de fritas com cupim assado e molho de requeijão (segunda foto). #vilasaofrancisco #findandeat #burger #smartburger
  • No @nicetomeat_u é obrigatório encerrar com essas panquecas com doce de leite e flor de sal 😍 #findandeat #findandeatnoitaim #bbq #dessert #docedeleite
  • Focado no churrasco de belos cortes, como o Assado de tira (segunda foto), o @nicetomeat_u, mais uma novidade da Rua Amauri, também serve muito bem os vegetarianos. Um exemplo é esta provoleta com cebola caramelizada e as beterrabas na brasa com pesto de amêndoas e queijo de cabra. #bbq #churrasco #findandeat #findandeatnoitaim
  • Praliné de paçoca com mousse e sorvete de chocolate é a sobremesa do menu especial de cinco etapas, servido em comemoração aos 22 anos do @cantaloup_restaurante. Disponível de amanhã até 30/11, sempre no jantar. #findandeat #findandeatnoitaim #instadessert #chocolate
  • O @restaurantecarmenlaloca é uma daquelas casas que surpreendem. Delicie-se nos aspargos com presunto e ovo mole. Mas jamais pule as berinjelas empanadas servidas com mel (veja a segunda foto). #findandeat #findandeatemsantoamaro #gastronomiaespanhola
  • Um Mac & Cheese cremoso e com bacon pra ninguém botar defeito. É logo ali, na nova @tess.kitchen da Rua Amauri. #macandcheese #findandeat #findandeatnoitaim #tesskitchen