Topo
Reviews

Italiano Tre Bicchieri tem novidades no menu

O chef Rodrigo Queiroz, do Tre Bicchieri, acaba de trazer novos pratos para incrementar o cardápio do restaurante. Apesar dos traços e inspirações de diferentes países da Europa, a gastronomia italiana continua forte por lá.

Entre as novas entradas, há a tagliata di Filetto (R$ 55 – foto), fatias de filé mignon mal passado ao perfume de trufas, parmesão, aspargos frescos e flor de sal, além do tartare di agnello com midollo, pecorino e rughetta (R$ 59), um steak tartar de cordeiro com tutano de ossobuco assado, rúcula e pecorino.

Entre as massas, prove a deliciosa fregula al mare (R$ 85 – foto), uma massa sarda com azeite extra virgem e frutos do mar, ou o gnocchi ripiene (R$ 70), uma massa de nhoque de batata recheado com carne de vitelo, ao molho do assado com fonduta de queijo Grana Padano.

O menu de carnes traz novidades como a spalla di agnello (R$ 150/duas pessoas – foto), uma paleta de cordeiro assada com batatas e legumes dourados ou o absurdamente saboroso polpo allá piastra (R$ 85 – foto), que chega grelhado com batata rosti e espinafre baby dourado.

Para finalizar, há a crostata di mele, uma massa folhada com maçã caramelizada ao forno, servida com sorvete (R$26). Apesar de não ser novidade, ainda faz bastante sucesso a sfoglia con crema alla vaniglia (R$ 28 – foto), o tradicional mil folhas de massa folhada com recheio de crème pâtissière.


Comments

comments

«

»

what do you think?

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Siga o Find and Eat no Instagram

  • O tradicional Pétit Gateau. Boa pedida para finalizar o almoço de hoje, na @varandagrill. A churrascaria está com nova unidade, na Av. Faria Lima, em frente ao @iguatemisp. .
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #petitgateau #dessert #instadessert #sobremesa #churrascaria #bbq #barbecue
  • Boa pedida para quem ama cozinha italiana, o @la.macca acaba de trazer novidades ao menu, como o linguine com vôngole e o risoto de abóbora e camarão. Mas as outras opções continuam com seu charme, como o gratinado talharim com presunto e molho bechamel (foto). .
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #italianfood #comidaitaliana #macarrao #tagliolini #talharim #jardins
  • Depois de uma reforma, o @modigastronomia da Rua Alagoas está de volta. O famoso ravióli de gema de ovo caipira continua aquele fenômeno. Na foto, o atum com purê de cará e perfume de trufas, opção de prato do dia desta quinta.
.
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #modigastronomia #higienopolis #atum #tuna #tunafish #fish #peixe
  • O Mercadão de Pinheiros agora tem uma baaaita hamburgueria: a @c6_burger. E o Korea já tem meu respeito: pão americano, saladinha pamuchin, molho gotchujang, kimchi, panceta, maionese japonesa e o burgão de 170g. Levemente picante, dizem já ser um dos mais pedidos da casa. Quero voltar para provar os pães com carvão ativado e fermentação natural. .
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #burger #hamburguer #pinheiros #instaburger
  • Os carnívoros agradecem. A nova unidade da Churrascaria Varanda (@varandagrill), em frente ao @iguatemisp, já está em operação. O Tenderloin Steak, versão do filé mignon da casa, chega super bem servido, macio e em um ponto de dar inveja.
.
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #filetmignon #steak #farialima #itaimbibi #jardimeuropa #bbq #barbecue #churrascaria
  • Matando as saudades dessa maravilha chamada @brazelettrica. .
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #brazelettrica #pizza #pizzaria #pinheiros
  • Esse polpetone do Piccolo (@piu_e_piccolo_restaurante) é mesmo de tirar o fôlego. E a combinação não poderia ser melhor do que este belo tagliollini na manteiga. Uma das opções de principal de um dos melhores menus executivos de Sampa.
.
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #italianfood #comidaitaliana #pinheiros #italy
  • Focaccia de alecrim com jamón, rúcula e queijo de búfala da @deli_garage, na Vila Madalena. .
#foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #vzcomade #thediscoverer #focaccia #deligarage #vilamadalena #bakery