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Nino Cucina: novo italiano no Itaim

Ao chegar por ali, a imaginação, sem dúvida, vai para uma daquelas ruelas de Gallipoli, na Itália. É de lá que vem Rodolfo de Santis, chef que, ao lado de Renato Calixto, comanda o NINO Cucina, restaurante italiano que desde o ano passado tem servido seu cardápio de pratos clássicos e impecavelmente bem preparados.

O clima e a cena italianos não são sugeridos apenas pela decoração, que mistura o rústico e o luxuoso, o moderno e o clássico, mas pela alma da cozinha italiana que Rodolfo nos permite praticamente tocar – e degustar. Com passagens por casas como o Le Cine Four Season de Paris, o La Pergola em Roma e, no Brasil, o já extinto Biondi e o Tappo Trattoria, não é de hoje que ele tem conquistado elogios por seu trabalho consistente.

Nino Cucina - ambiente

Rico, o menu pede (várias) outras visitas. Mas não há como não provar o carbonara (R$ 53), que vem com ovo caipira e guanciale, um tipo de bacon italiano não defumado. Irretocável, sem dúvida figura na lista das melhores “pastas” de Sampa.

Nino Cucina - Carbonara

Mas há também a Amatriciana (R$ 54), um bucatini ao pomodoro, com guanciale e queijo pecorino.

Amatriciana NINO Cucina

Novidade por lá, o Spaghetti Pesto (R$ 46) com burrata e limão siciliano deixa muitos pestos por aí com inveja. Vale provar.

Nino Cucina - Pesto

De apresentação e sabor convidativos, a Parmigiana (R$ 62), uma cotoletta de porco milanesa ao pomodoro, com búfula e rúcula e o Stinco de Maiale (R$ 57), um stinco de porco acompanhado de feijão branco e chicória também completam o cardápio.

Para finalizar, prove a torta della nonna (R$ 24), de chocolate com ricota e pera.

Nino Cucina - Torta della nonna

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  • Agora, segundona também é dia de @nobusaopaulo. Queridinho das celebridades, o restaurante japonês chegou ao Brasil no final de 2018 e há poucas semanas passou a abrir às segundas. Na foto, o delicioso yellowtail com jalapeño. #jardins #findandeat #findandeatnojardins #nobu #japanesefood
  • Nada melhor do que um bom brunch. E este ainda tem ar francês. No @rendezvous.bistro, este combo vem com ovos bénédict, um croissant delicioso, iogurte com frutas e granola, suco de laranja e café expresso. Tudo sai por R$ 48. Há outras opções também, inclusive uma com croque monsieur, esta belezinha da segunda foto. #findandeat #findandeatempinheiros #pinheiros #brunch
  • Dos melhores endereços quando se procura uma cantina italiana, a @braztrattoria está com novas opções no menu. De entrada, há as deliciosas bruschettas de aliche com stracciatella e uva com gorgonzola (na segunda foto). De principal, difícil não pedir este farto camarão que chega sobre legumes e acompanhado por este pão delicioso. #findandeat #italianfood #braztrattoria #cidadejardim
  • Vocês precisam provar este Beirute do @farabbud, o árabe em que já virei habitué. Quase pedi duas vezes 😋. Na segunda foto, a deliciosa ataif de nozes. #findandeat #findandeatnavilanovaconceicao #vilanovaconceicao #beirute
  • É claro que vamos ao @bec_bar para comer o espeto de carnes e a deliciosa chapa de legumes (na segunda foto), mas é impossível não provar esse cheesecake 😋 #findandeat #findandeatempinheiros #bbq #churrasco #cheesecake
  • BRUNCH ALERT: no Itaim, o @espacodgastronomia está com novo menu de brunch. Há diferentes opções de entrada, principal, sobremesa e bebida, por R$ 65. Nas fotos, o texturas de chocolate sem glúten e o steak & eggs benedict com aspargos ao lado do clericot sem álcool. Aos sábados, das 11h às 16h. #findandeat #brunch #findandeatnoitaim #itaimbibi
  • Comida vietnamita que surpreende? Sim, procure pelo @cochinchinebistro, o irmão mais novo do @biahoisp, nos Jardins. Não saia sem provar o thit kho to, reluzente stinco de porco assado com molho de leite de coco e açúcar mascavo. De entrada, peça o banh beo (na terceira foto), as panquequinhas de farinha de arroz e tapioca, polvilhadas com farofa de camarão seco e cebolinha. Vá sem medo de encontrar aquela comida asiática super condimentada e apimentada. Os temperos são leves e muito equilibrados. Vai dar vontade de voltar. #findandeat #findandeatnojardins #vietnamesefood #asiaticfood
  • Em Sorocaba, procure pelo @pedehamburguer_. Prefira o For All duplo, um dos mais vendidos da casa, com blend de fraldinha e contra-filé, queijos prato e parmesão, além de bacon e salada como adicionais. O difícil foi dar a primeira mordida 😋 #findandeatemsorocaba #sorocaba #findandeat #instaburger