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No Baixo Pinheiros, Teus Restaurante promete conquistar

Depois de quatro anos comandando a cozinha do concorrido Bistrô Charlô, Chico Farah se juntou a Pedro Grando para agitar ainda mais um dos melhores polos gastronômicos de Sampa, o Baixo Pinheiros. Quase no cruzamento da Rua Vupabussu com a Natingui, bem próximo de casas como Ruella, Empório Alto de Pinheiros, Forquilha e Bráz Pizzaria, o Teus Restaurante já conquista não só pela decoração em estilo rústico e pelo charmoso bar no centro do salão, mas também pelo caprichado cardápio que sabe unir pratos bem preparados a uma bela carta de drinques, que ainda voltarei para provar.Teus - ambiente

De início, para compartilhar, já chama a atenção a frigideira de ovo caipira, batata e jamón serrano (R$ 19 – foto). Assim que o prato chega à mesa, o garçom logo recomenda que se corte o ovo em quatro e misture a gema mole aos outros ingredientes. A combinação de sabores é bastante convidativa. À noite, há também opções como o pastel de escarola e ovo caipira (R$ 16 – 4 unidades) e a frigideira de camarão (R$ 44 – 5 unidades).Teus - frigideira de ovo caipira

De terça à sexta, no almoço, há opções de prato do dia (R$ 42), que incluem pão da casa, manteiga artesanal e sorvete do dia. Entre os principais, prove o delicioso e bem-servido arroz de lula (R$ 44 – foto).Teus - Arroz de Lula

Também boa pedida, o polvo grelhado (R$ 55 – foto) chega macio e acompanhado de batatinhas ao murro e um delicioso aioli picante. Vale investir um tempo para prová-lo.Teus - Polvo Grelhado

Outras opções como o franguinho da fazenda Santa Cecília (R$ 44), servido com polenta e quiabo tostado, ou o bife tartare (R$ 39) com fritas ou salada verde e pão da casa ou, ainda, as saladas Caesar (R$ 29) e a Teus (R$ 29) compõem o menu e pedem uma nova visita.

Para finalizar, há a choux a la creme (R$ 12). Simples e singelas ao chegar à mesa, as carolinas podem até, à primeira vista, fazer o cliente se decepcionar. Mas basta a primeira garfada para que o brilhante e apetitoso creme de baunilha se revele. Na boca, realmente é uma explosão. No sangue, a explosão deve ficar por conta do índice glicêmico. Mas quem se preocupa com isso nessas horas? 🙂Teus - Choux a la Creme

Ainda volto para provar a torta de chocolate com sorvete de caramelo (R$ 20). Para diminuir a culpa, neste dia prometo ir de Salada Teus (R$ 29), que leva alface romana, ervas, jamón serrano, tomatinhos, migas e cebola roxa.

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