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No Renaissance São Paulo, restaurante serve pratos inspirados no Brasil

No hall do luxuoso Renaissance, com fácil acesso não somente para seus hóspedes, mas também por quem busca gastronomia brasileira, o restaurante Terraço Jardins estreia um novo menu. Assinadas pelo chef Ícaro Rizzo, há nove anos na casa, as criações são exclusivas e entregam influências caipiras e caiçaras, com toques paulistanos.

É o caso, por exemplo, do Terraço Jardins (R$ 42 – foto), uma das novas entradas do cardápio e também destaque entre os pratos vegetarianos, que não encanta só por sua bela apresentação, mas também pelo sabor e harmonização entre a deliciosa terra de azeitonas pretas, os legumes brasileiros e aioli com trufa negra.Também conquistam, ainda entre as entradas, o carpaccio de carne de sol (R$ 55), com mostarda, pimenta cambuci e castanha de caju, e a tainha curada (R$ 39), com farofa de coco e molho de pimenta.

Já, entre os principais, há 11 opções, desde uma versão desconstruída do virado à paulista (R$ 62), com panceta, feijão, couve, ovo e farofa, até um muito saboroso arroz caiçara (R$ 82 – foto), que chega com camarão, lula, polvo, mexilhão, vôngole, sururu e um toque especial de uma telha com tinta de lula.Para os mais carnívoros, Rizzo prepara o carré de cordeiro em baixa temperatura, com mandioca gratinada e farofa, que sai por R$ 80 (foto) ou, ainda, a picanha grelhada (R$ 78), com espuma de alho negro e farofa de milho.Para encerrar, o bolo de coco gelado (R$ 17) chega com uma base de doce de abóbora e sorvete de coco queimado, uma combinação muito agradável e, sem dúvida, no melhor estilo “comfort food”. Ainda, o pudim de leite (R$ 19 – foto) é feito com fava de aridan e melaço de cana.

O Terraço Jardins oferece menu a la carte de segunda a sábado, das 18h30 às 23h30, serviço de buffet de segunda à sexta, das 12h às 15h. Aos sábados e domingos, das 11h às 14h, há, ainda o já famoso brunch.

Serviço:
Renaissance São Paulo Hotel
Restaurante Terraço Jardins
Tel.: (11) 3069-2719
Alameda Santos, 2.233, Jardins, São Paulo (SP)

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  • Duas das três opções de sobremesa do novo almoço executivo do restaurante do @palaciotangara. A primeira, um mousse de chocolate amargo com sorvete de matcha e hortelã. A segunda, um sorvete de café, merengue de baunilha de calda de chocolate. Com quatro tempos, é servido de terça a sexta, das 12h30 às 15h. #findandeat #palaciotangara #findandeatnopanamby #chocolate
  • Agora o restaurante do luxuoso @palaciotangara serve um menu executivo de quatro tempos, nos almoços de terça a sexta-feira. Entre os principais, há o colorido e saboroso frango orgânico com pupunha, aspargos e molho de parmesão. #findandeat #palaciotangara #healthyfood #organicfood
  • Agora tem @smartburgeroficial na Vila São Francisco, próximo ao Butantã e Jaguaré. Vale pedir o Gorgonzé, com burger de 165g, gorgonzola, bacon e geleia de abacaxi com pimenta. Para começar, há a opção de fritas com cupim assado e molho de requeijão (segunda foto). #vilasaofrancisco #findandeat #burger #smartburger
  • No @nicetomeat_u é obrigatório encerrar com essas panquecas com doce de leite e flor de sal 😍 #findandeat #findandeatnoitaim #bbq #dessert #docedeleite
  • Focado no churrasco de belos cortes, como o Assado de tira (segunda foto), o @nicetomeat_u, mais uma novidade da Rua Amauri, também serve muito bem os vegetarianos. Um exemplo é esta provoleta com cebola caramelizada e as beterrabas na brasa com pesto de amêndoas e queijo de cabra. #bbq #churrasco #findandeat #findandeatnoitaim
  • Praliné de paçoca com mousse e sorvete de chocolate é a sobremesa do menu especial de cinco etapas, servido em comemoração aos 22 anos do @cantaloup_restaurante. Disponível de amanhã até 30/11, sempre no jantar. #findandeat #findandeatnoitaim #instadessert #chocolate
  • O @restaurantecarmenlaloca é uma daquelas casas que surpreendem. Delicie-se nos aspargos com presunto e ovo mole. Mas jamais pule as berinjelas empanadas servidas com mel (veja a segunda foto). #findandeat #findandeatemsantoamaro #gastronomiaespanhola
  • Um Mac & Cheese cremoso e com bacon pra ninguém botar defeito. É logo ali, na nova @tess.kitchen da Rua Amauri. #macandcheese #findandeat #findandeatnoitaim #tesskitchen