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Marcelo Volpato


marcelo@findandeat.com.br

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Com o tema “encontre aqui o que comer ali”, o site Find & Eat pretende compartilhar dicas sobre gastronomia e reunir impressões e expressões sobre pratos, bebidas, sobremesas, lanches, restaurantes, bares e afins. Editado pelo jornalista Marcelo Volpato, o blog oferece todos os ingredientes para o preparo de um bom programa gastronômico.

Marcelo é jornalista e apreciador da arte de cozinhar, comer e de escrever. Além de se arriscar no preparo de algumas iguarias, está sempre em busca de novidades, chefs e locais que ofereçam pratos de tempero marcante e agradável.

Doutorando em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo, possui 12 anos de atuação no mercado de Comunicação, envolvendo-se em projetos corporativos, acadêmicos e editoriais.

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  • Uma charmosa ruinha sem saída do Itaim Bibi guarda um tesouro. A @donadoceira serve docinhos brasileiros (veja na terceira foto) que você não encontra em outro lugar. O de limão com recheio de doce de leite tem sabor inigualável. Lá você também prova uma pamonha salgada (foto 2) de textura muito macia, diferente das que conhecemos por aqui. Mas a novidade é que a partir de julho, a casa passa a servir uma deliciosa galinhada goiana, aos sábados, por R$ 20 cada prato. Prepare-se: você vai querer comer pelo menos dois 😋 #itaimbibi #comidabrasileira #brazilianfood #goias #goiasvelho #comidagoiana #galinhada #findandeat #findandeatnoitaim
  • Bolo da Teta, do @farabbud. É servido aquecido, com o chocolate derretendo e uma bola de sorvete. #findandeat #findandeatnavilanovaconceicao #instachocolate #chocolate #vilanovaconceicao
  • Um dos principais árabes de SP, o @farabbud traz mais alegria para a Rua Diogo Jacome, na Vila Nova Conceição. Ao lado de casas como @extasiarestaurante, @attimorestaurante e @figorestaurante, a casa serve delícias como essa moussaka, que chega pelando. Mais um restaurante que eu gostaria de ser sócio 😋 #arabe #arabianfood #comidaarabe #moussaka #vilanovaconceicao #findandeat #findandeatnavilanovaconceicao
  • Tartar de atum mais belo que já provei. No @palaciotangara, ele tem essa apresentação e chega com avocado, rabanetes e molho de gengibre. #tartar #atum #palaciotangara #michelin #michelinguide #tuna #tunatartare #tartare #findandeat #findandeatnopanamby #findandeatnopalaciotangara
  • Deliciosos cannoli da @leggerapizzanapoletana, na Pompeia. #italianfood #italianfoodbloggers #pizzanapoletana #leggerapizzanapoletana #cannoli #dessert #sobremesa #findandeat #findandeatnapompeia #pompeia
  • Última chamada para provar as criações da @belcoelho para o Raw Bar do fabuloso @louprestaurante. Entre os pratos, peça este delicioso atum com guacamole e gengibre. Também vale o saboroso carpaccio de vieiras. Mas ainda sigo na expectativa de provar as novidades que o @thiagocerqueiral deve trazer para o menu. Depois de passar pelo Sympa, o chef acaba de assumir a cozinha da casa. #atum #louprestaurante #itaimbibi #tunafish #tuna #belcoelho #findandeat #findandeatnoitaim
  • Double Cheese Borger da @instaborger, nova hamburgueria de Pinheiros. Prove também os deliciosos fried pickles. #instaburger #burger #pinheiros #findandeat #findandeatempinheiros
  • Torta de chocolate com calda quente de caramelo, flor de sal e pimenta do reino. Uma das melhores pedidas para finalizar no @gloutonbh, em Belo Horizonte. #belohorizonte #gloutonbh #instadessert #sobremesa #dessert #findandeat #findandeatembh #comidamineira #sobremesamineira