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Marcelo Volpato


marcelo@findandeat.com.br

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Com o tema “encontre aqui o que comer ali”, o site Find & Eat pretende compartilhar dicas sobre gastronomia e reunir impressões e expressões sobre pratos, bebidas, sobremesas, lanches, restaurantes, bares e afins. Editado pelo jornalista Marcelo Volpato, o blog oferece todos os ingredientes para o preparo de um bom programa gastronômico.

Marcelo é jornalista e apreciador da arte de cozinhar, comer e de escrever. Além de se arriscar no preparo de algumas iguarias, está sempre em busca de novidades, chefs e locais que ofereçam pratos de tempero marcante e agradável.

Doutorando em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo, possui 12 anos de atuação no mercado de Comunicação, envolvendo-se em projetos corporativos, acadêmicos e editoriais.

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  • Novidade entre as entradinhas da @brazpizzaria, o khachapuri vem com queijos pecorino e muçarela, uma gema mole e pimenta do reino. No menu de todas as unidades da Bráz. #pizza #findandeat #findandeatemperdizes #khachapuri
  • Já que eu queimei tudo e mais um pouco na natação aqui na @escolamundoazul, me dou esse direito. Só hoje! 😋🙈 #swimmer #fitness #natação #pinheiros
  • Bolo palha italiana da @dultier. Vontaaade de comer inteiro 🙈 #cake #findandeat #palhaitaliana #chocolatecake #brigadeiro
  • NYC com bacon e salada, uma pouca vergonha do @zdelisandwiches. #burguer #findandeat #findandeatempinheiros #burger
  • Choux cream do @izakayatakadaru. Mas se quiser finalizar com algo inesperado, peça o “Viagem do Goya”, um mousse de chocolate branco com teriyaki e flor de sal. #findandeat #findandeatempinheiros #izakaya #chouxcream
  • Delicioso nhoque com filé à milanesa do @la.macca, esse restaurantão dos Jardins. #italianfood #findandeat #findandeatnojardins #gnocchi #saopaulocity
  • Alô vegetarianos! 🌱 Tem novidades no menu do @homarestaurante, que fica em Pinheiros. Além do já tradicional arroz cremoso de beterraba e da deliciosa quirera com açafrão, ovo mole e legumes (na segunda foto), agora há a ganache de chocolate com coulis de manga, rum e maracujá, crocante de avelã e chantilly de hortelã (na terceira foto). Pra manter um menu desses, só mesmo o @jbarattino, com seus mais de 20 anos de carreira. Assim como ele, também torço muito pelos pequenos produtores e seus alimentos orgânicos. Vegan tip: no Homa, há pratos veganos também! #veggie #veggiefood #comidavegetariana #vegan #findandeat #findandeatempinheiros
  • Bolo de chocolate com recheio de mousse e sorbet de maracujá do @jacarandabr. Tem como não pedir? 🤷🏻‍♂️ #findandeat #findandeatempinheiros #moussedechocolate #instadessert