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Sweetshop: pâtisserie reúne doceiros renomados em Higienópolis

Recém inaugurada em Higienópolis, a Sweetshop pretende ser uma pâtisserie colaborativa. Isso significa que o cardápio traz uma gama de doces dos principais profissionais de São Paulo, em um modelo rotativo. A ideia é transformar o sobrado de decoração rústica, vizinho da FAAP e do Pacaembu, em um verdadeiro coworking, onde é possível encontrar iguarias dos mais diferentes doceiros. A curadoria fica por conta de Marcelo Campos e Daniela Pilar, sócios da vizinha hamburgueria Frank & Charles. Além deles, Maurício Schuartz, da Feirinha Gastronômica, também assina a ideia.Sweetshop - Salão Interno - by Josemar Alves -

Na vitrine, encontramos itens como donuts confeitados, brownies, pudins, apple pies, cheesecakes, tortas, maçãs caramelizadas, brigadeiros e bolos, com preços que variam de R$ 3,50 a R$ 25. Entre os confeiteiros que já participam do projeto está o premiado Arnor Porto, mas por lá também já estão os doces de colaboradores como Pudim Mania, Gallette Chocolates, Bake My Cake, Torta de Maçã, Dous, Caramapple, D’macarons, Brownie da Ale, La Passione e Sweethings.

Sweetshop - doces

Para beber, há champagne, chocolate quente, chá inglês, chá de frutas e café. Entre eles, há destaque para o Café Jacu, cultivado na Fazenda Camocim, no Espírito Santo, e considerado um dos mais nobres do mundo.

Sweetshop - Donuts

Sweetshop é o tipo de doceria para se visitar frequentemente e se perder entre as vitrines que, segundo garantem os sócios, semanalmente terão novidades.

Não deixe de provar os donuts e conhecer o sabor do Café Jacu. Valem a pena!

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  • Zé Burger duplo - porque miséria pouca é bobagem no @zedohamburger. Mas antes, uma porção de batata do Zé Junior, que serve duas pessoas fartamente. Arrasta pro lado para ver que bacana essa mesa onde comemos nessa tradicional hamburgueria de Perdizes. #findandeat #findandeatemperdizes #perdizes
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  • Sim, o Itaim tem um novo japa para chamar de seu. No Huto Kohi, filial do estrelado Huto (@grupo_huto), é possível provar pratos exclusivos da unidade, mas também alguns clássicos da casa-mãe, que já beira os 12 anos de operação em Moema. A experiência é irretocável, mesmo em um sábado de alta demanda.

Nas fotos:
1. Tuna wakamê: atum, chips e purê de cará com wasabi.

2. Nametakê: cogumelos e broto de bambu.

3. Harumaki de ebi e hotategai: rolinho primavera com vieira e camarão.

4. Lichia foie gras: lichias recheadas com foie gras no molho de shiitake.

Sente-se no balcão. Finalize com o pétit gâteau de doce de leite.

Nossa experiência completa por lá está nos Destaques do Instagram. Arigatô!

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  • E não é que o almoço de hoje rendeu um polvo pra não esquecer mais? A versão do @vierosecelebrar é acompanhada por deliciosas abóboras em diferentes texturas. O menu completo está nos Stories. Vale conhecer! #findandeat #findandeatempinheiros #gastronomiasp
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