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Websérie F&E: o Tan Tan Noodle Bar

Em pouco mais de um mês de inauguração do Tan Tan Noodle Bar, os elogios eram tantos, que fomos lá conferir de perto. Provamos várias iguarias e, é claro, os lámens – veja nosso review. Sentamos no balcão, de frente para Thiago Bañares, chef da casa.

Mas quais seriam as influências dele para a criação de uma casa de noodles?

Bañares conta que uma das coisas que seu avô mais cozinhava eram os macarrões. Naquela época, já nascia seu fascínio pelos noodles. Mas, vamos deixar que ele mesmo nos conte mais sobre a história. É só dar play!

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  • Outra novidade do menu do @duecuochi, o mil folhas de pistache chega com um potinho de calda quente de chocolate 70% pra você despejar. Sente só o clima. #findandeat #shoppingcidadejardim #duecuochi #italianfood #milfolhas #millefeuille
  • Aleluia que provei o Baked Alaska da @gelatoboutique, nos Jardins. Uma bola de gelato toda coberta com merengue enigma base de bolo. Por lá, aproveite para provar o gelato de kefir, meu preferido. Meus parabéns de sempre para a @marciagarbin_oficial 🙌🏼 #findandeat #bakedalaska #gelato #jardins #findandeatnojardins
  • Agora, a @deveraspizza está aberta nos almoços aos finais de semana. Além das pizzas, há outras opções de pratos como a lasanha de massa verde à bolonhesa (foto três). De sobremesa, prove este estupendo tiramisù, que chega mais doce e com menos notas de café, se comparado aos mais comuns. #findandeat #findandeatnojardins #pizza instapizza #italianfood #pizzanapoletana
  • Um restaurante que une sua herança italiana à grelha. E bem na Mooca, bello! Eis o @borgobrace. Comece pela linda e deliciosa provoleta defumada empanada na farinha panko e servida com compota de tomate. Há também as empanadas de ragú de costela acebolada. O assado de tira chega naquele ponto rosadinho da perfeição. Difícil vai ser não finalizar com banoffee da casa: banana na brasa, toffee, sorvete de creme e crumble de amendoim. Mas ainda volto para provar o arroz caldoso de costela, indicação do meu fiel seguidor @guibiazzi. #findandeat #findandeatnamooca #mooca #borgobrace #borgo
  • Conhece essa iguaria? O kibe yerevan da @esfihasdozza é uma casquinha de kibe com recheio de coalhada e geleia de damasco. Mais uma dessas delícias que você precisa provar pelo menos várias vezes na vida 🙈 E agora tem Dozza em Pinheiros - Rua Deputado Lacerda Franco, 604. #findandeat #findandeatempinheiros #armenia #armenian #kibe #armenianfood
  • Nhoque à carbonara com gema de ovo caipira. Um dos clássicos do tradicionalíssimo @bistrocharlo, nos Jardins. Daqueles para provar obrigatoriamente. #findandeatnojardins #jardinssp #bistrocharlo #carbonara #gnocchi #italianfood
  • Sim, você precisa comer este katsu sando do @izakayatakadaru, pelas mãos do @shoyarenato. Arraste para ver quão crocante é o porquinho. Emocionante ♥️ #findandeat #findandeatempinheiros #izakaya #katsusando #japanesefood
  • Pode vir, Oscar 2020. Pedi meu açaí pelo @ubereats_br e já estou pronto! Nos Stories você pode ver como é fácil de usar o app. #oscars2020 #acai #acaibowl #delivery #ubereats #ubereatspromocode |ad|