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Reviews

Websérie F&E: o Tan Tan Noodle Bar

Em pouco mais de um mês de inauguração do Tan Tan Noodle Bar, os elogios eram tantos, que fomos lá conferir de perto. Provamos várias iguarias e, é claro, os lámens – veja nosso review. Sentamos no balcão, de frente para Thiago Bañares, chef da casa.

Mas quais seriam as influências dele para a criação de uma casa de noodles?

Bañares conta que uma das coisas que seu avô mais cozinhava eram os macarrões. Naquela época, já nascia seu fascínio pelos noodles. Mas, vamos deixar que ele mesmo nos conte mais sobre a história. É só dar play!

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