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Ana Luiza Trajano vai às ruas

A partir de hoje, 20, a chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto, coloca sua kombi nas ruas e da início ao projeto Brasil na rua. A ideia é servir comidinhas como o lanche de linguiça de castanha com vinagrete e maionese de limão (R$ 20), o arroz de rabada (R$ 20), o baião de dois com fraldinha desfiada (R$ 20) e o quebra-queixo (R$ 8). Em dias específicos e até 15 de novembro, a simpática chef estaciona seu food truck em três diferentes endereços da capital paulista.

Provamos o irresistível lanche com leve recheio de linguiça com castanha, molho de vinagrete e uma maionese de limão de dar inveja a muita hamburgueria. Além de tudo, o pão é de fermentação natural e também leva mandioca, o que dá um sabor bem mais Brasil. O quebra-queixo também merece registro. Prove ou leve para o café da tarde 🙂

Entre os lanches, ainda há opções que prometem, como o cachorro quente de moela com farofa de ovo e o de pernil desafiado com molho cítrico de repolho e maionese de ervas. Entre os arrozes, há também o arroz de rabada e o arroz carreteiro com linguiça Blumenau.

Para sobremesa, além da cocada, há aquele saquinho com sorvete, o sacolé, nos sabores cajá, groselha e coco queimado.

Há, ainda, a opção combo, que sai por R$ 35 e inclui entrada, lanche ou arroz e quebra queixo.

O Brasil na Rua acontece até 15 de novembro, de terça a quinta na calçada do Brasil a Gosto das 12h às 15h, aos domingos, das 12 às 18h, e dias 22 de outubro e 5 de novembro, das 18h às 22h, na Feirinha Panela na Rua, na Praça Benedito Calixto.

Para conferir todas as datas e o cardápio de cada uma delas, acesse o site do Brasil a Gosto.

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