Depois de mais de 2 anos conquistando o paladar do paulistano com a unidade na Pompeia, zona oeste de São Paulo, o Ecully, liderado por seus Chefs Guilherme Tse Candido e Juliana Amorim, decidiu apostar em um saboroso menu de petiscos, além dos já consagrados pratos, como o Nhoque de parmesão e o Leitão cozido em baixa temperatura.
Varanda do Ecully e loja da importadora de vinhos Grand Cru
Recém-inaugurada, a casa funciona no piso superior de uma unidade da Grand Cru que reúne cerca de 1.200 rótulos de vinhos, na Vila Nova Conceição.
No térreo, parte dos 1.200 rótulos de vinhos da Grand Cru
Projetado pela arquiteta Lina Idoeta, o espaço é todo inspirado no mundo dos vinhos e tem tom intimista à meia luz.
O Find & Eat participou da inauguração e provou novamente algumas das iguarias servidas pelo casal. Ótima oportunidade para relembrarmos o sabor do apetitoso leitão cozido em baixa temperatura que, como prato principal, sai por R$ 63.
Versão de petisco do prato servida como degustação na inauguração da casa
O risoto de especiarias com linguiça portuguesa (R$ 55) também está entre os queridinhos do cardápio. O tempero traz bem presente as influências europeias dos Chefs.
Versão de petisco do prato servida como degustação na inauguração da casa
Entre as opções “para petiscar”, não deixe de provar o Brie empanado (R$ 30), com manga assada, balsâmico branco e calda de manga com cachaça e pimenta rosa e o Ovo perfeito com aspargos e creme de trufas (R$ 22). Outra novidade desta unidade é o polvo confitado com batata rosti e gremolata de ervas, por R$ 89.
Para sobremesa, sem medo de ser feliz, peça o tradicional creme brûlée de doce de leite com suave toque de café (R$ 14) ou mesmo o saboroso Tiramisù Ecully (R$ 22).
Bandeja de Creme brûlée saindo da cozinha, no coquetel de inauguração
Rua Diogo Jácome, 361 – Vila Nova Conceição, São Paulo. Funcionamento: de segunda a sábado, das 12h à 0h. Valet: R$22. Taxa de Rolha: R$80.
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