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Marakuthai traz novidade para o jantar

A chef Renata Vanzetto trouxe novidades de sua última viagem. E o melhor é que elas já estão no cardápio do jantar, de segunda à quarta, no Marakuthai. Ao preço de R$ 88, o menu é composto por cinco etapas e conta com ingredientes da culinária baiana.

Marakuthai

Para começar, há o bolinho de peixe com vinagrete de coentro (foto), seguido de queijo coalho com melaço de gengibre. Entre os principais, há o mini bobó de camarão e banana com chips crocante e a caldeirada de peixe com farofa de dendê. De sobremesa, o sorvete de tapioca com calda de brigadeiro de coco e farofa de amendoim.

Para acompanhar, é possível optar entre taças de vinho do Santa Alvara Carménère 2013 (tinto) e do Santa Alvara Chardonnay 2013 (branco seco).

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