Três hamburguerias para visitar em Perdizes

A receita não é das mais complicadas. Basta um hambúrguer bem temperado, um pão fresquinho e uma maionese caseira. São estes os três principais ingredientes que constroem o sucesso de uma hamburgueria.

O Find & Eat preparou uma dica com três lanchonetes que você não pode deixar de conhecer no bairro de Perdizes.

Cidão Burger: Inaugurada em 2009, a lanchonete é uma boa opção para comer muito bem e pagar muito pouco. Hamburguer próprio e maionese caseira são alguns dos diferenciais da casa, administrada pelo Cidão, ex-gerente da Eagles Burger, que funcionava ali mesmo.

O cardápio traz lanches, porções e bebidas. A batata frita grande sai por R$ 9 e a pequena, por R$ 6. Os refrigerantes saem por R$ 2,90, os sucos, por R$ 3, a caipirinha, por R$ 10 e cerveja Original, por R$ 6. Para comer, vá de hambúrguer de picanha (R$ 8 ) com queijo (R$ 2,50) e salada (R$ 2).

Engenharia do Hamburguer: Como sugere o nome, aqui você pode montar o seu lanche, como preferir. Basta escolher o hambúrguer e os acompanhamentos. Você também pode aderir às sugestões, o que é mais prático. A maionese caseira (R$ 3) é sem igual. Há beirutes (R$ 20 a R$ 28), pratos rápidos (R$ 14,50 a R$ 30) e porções (R$ 7 a R$ 31).

Se a fome estiver pegando, peça de cara um Cheese Tudo (R$ 20) e, claro, uma porção de maionese à parte. Apesar do lanche já vir com maionese, vale a pena pedir um pouco mais. Outra opção é o Cheese Egg Salada (R$ 16,40).

Zé do Hamburger: A lanchonete é totalmente decorada: música ambiente, filme da TV e infinitos bibelôs pelas mesas, paredes e balcões. É até possível comer seu lanche dentro de um carro vermelho, réplica de um Ford 1951. Mas, tenha paciência: esta é a mesa mais disputada da casa.

Uma dica é o famoso Diner Burger (R$ 19,30), “Sugestão do Zé”, que leva hambúrguer de picanha de 150 g, alface, tomate, bacon, molho de queijo, barbecue e onion rings. Lembre-se de sinalizar ao garçom o ponto de seu hambúrguer: bem ou mal passado. Também vale a pena pedir uma maionese artesanal à parte (R$ 3,10).

Cidão Burger: Rua Caiubí, 168, Perdizes, São Paulo (SP). Tel.: (11) 3675-6613. Funcionamento: Segunda a Sábado, das 11h30 às 23h. Fecha aos Domingos. Aceita cartões. Não cobra taxa de serviço.

Engenharia do Hamburguer: Rua João Ramalho, 1156, Perdizes, São Paulo (SP). Tel.: (11) 3872-7819. Funcionamento: Segunda a Sábado, das 11h às 24h; Domingo, das 16h às 24h. Aceita cartões.

Zé do Hamburger: Rua Itapicuru, 419, Perdizes, São Paulo (SP). Tel.: (11) 3868-4884. Funcionamento: Terça a Sábado, das 12h às 2h; Segunda e Domingo, das 12h às 24h. Aceita cartões. Ambiente climatizado. Há ainda a unidade da Rua Caiubi, 1450. Tel.: (11) 3938-9749. Funcionamento: Segunda à Quinta, das 12h às 24h; Sexta e Sábado, das 12h às 4h; Domingo, das 13h às 24h. Aceita cartões.

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