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10 pratos veganos em São Paulo
Um conteúdo Find & eat
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vegan food
Pratos veganos já não são procurados somente pelos adeptos do veganismo. Cada vez mais, comer bem é sinônimo de comer saudável.
Com isso, o melhor é que tem crescido a oferta de pratos veganos nos mais diferentes e tradicionais restaurantes.
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Para facilitar, selecionei algumas opções. Aproveite!
1
ME VÁ
No bombado Baixo Pinheiros, o espanhol Me Vá serve a couve-flor (R$ 34) grelhada com molho romesco e migas de alho
2
Watanabe
Nasu missô (R$ 30) é uma berinjela japonesa grelhada no forno a carvão, que leva molho sumissô à base de pasta de missô, vinagre de arroz e açúcar
3
nouzin
Bowl de almôndegas de beterraba com mix de folhas e legumes, babaganoush, homus de cenoura, mix de quinoa e hortelã, por R$ 42
4
koya 88
No centro da cidade, no novo Koya 88, o chef Thiago Maeda serve a picante Couve-flor general Tso (R$ 29)
5
caos brasilis
Entre as entradas, há o cuscuz paulista, de abóbora, emulsão de coco e castanha de caju. A casa também serve um menu degustação vegano
6
nou
O tradicional Nou serve o tartar de cenoura com beterraba servido com fritas ou mix de folhas (R$ 50)
7
farabbud
O Kibe Emílio Abbud (R$ 40), do árabe tradicional Farabbud, traz para a mesa bolinhas de trigo com especiarias
8
Stella (canopy)
Norma Vegana (R$ 64) Gnocchi de mandioca, creme de berinjela defumada, molho de tomate e ricotta de castanha do Pará
9
Santo grão
Moqueca vegana de castanha de caju servida com arroz jasmim pregado ao leite de coco e farofa crocante (R$ 59 a R$ 65)
10
Levels
Dos mesmos donos do Cantaloup, a nova casa de três andares do Itaim serve um mix de cogumelos (R$ 33)
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